In de nacht van zondag op maandag 17 februari 2025 brak een grote brand uit in restaurant De Bauers aan de Burg Grothestraat in Soest. Rond 02.30 uur ontdekte men het vuur. De brandweer had uren nodig om het vuur onder controle te krijgen.
Restaurant zwaar beschadigd
De Veiligheidsregio Utrecht meldt dat het pand zwaar beschadigd is. Het dak brandde volledig uit en alle ramen sprongen door de hitte. Binnen is alles zwart door rook en roet. Daarom zette de brandweer meerdere bluswagens in om de brand te bestrijden.
Hoe de brand precies is ontstaan, is nog onduidelijk. De brandweer onderzoekt de oorzaak. Getuigen die iets verdachts hebben gezien, kunnen contact opnemen met de politie.
Bewoners geëvacueerd
Vanwege de rookontwikkeling verlieten twintig bewoners hun huizen. Het betrof bewoners van omliggende panden, waaronder de woningen boven het restaurant. Zij kregen tijdelijk onderdak op een veilige locatie. Nadat de brandweer hun woningen had gecontroleerd, mochten zij terugkeren. Volgens de veiligheidsregio raakte niemand gewond. Wel liep het restaurant flinke materiële schade op, mogelijk ook aangrenzende panden.
Gevaar door gladheid
Tijdens het blussen kwam veel water vrij. Door de vrieskou bevroor dit water, waardoor de omgeving glad werd. Daarom waarschuwt de veiligheidsregio om extra voorzichtig te zijn op de Burg Grothestraat en omliggende wegen. Een strooiwagen verspreidde zout om het ijs te bestrijden en slippartijen te voorkomen. Het verkeer krijgt het advies een alternatieve route te nemen.
Onderzoek gestart
De politie en brandweer onderzoeken de oorzaak van de brand. Brandstichting is niet uitgesloten, maar daar is nog geen bewijs voor. De schade aan het pand is groot, waardoor de kans klein is dat het restaurant snel heropent. Eigenaar en medewerkers van De Bauers zijn geschokt door de brand. “We weten nog niet wat er precies is gebeurd,” zegt de eigenaar in de media. “Dit is een enorme klap voor ons.”
Veel bekijks
Veel mensen kwamen kijken naar de brand. Omstanders stonden op veilige afstand terwijl de brandweer met groot materieel ter plaatse was. De politie hield het publiek op afstand zodat de hulpdiensten hun werk konden doen.
De komende dagen brengen experts de schade verder in kaart. Of het pand hersteld kan worden, is nog onduidelijk. De eigenaar hoopt snel meer duidelijkheid te krijgen over de toekomst van het restaurant.
Inmiddels is de brand (rond 8:00 uur) onder controle en volgende de laatste berichten van de VRu mogen bewoners weer terug naar hun woningen.
